蒸肉干

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中文名
蒸肉干
主要食材
牛踺子肉
调    料
孜然粉、酱油
工    艺

目录

蒸肉干用料

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牛踺子肉
料酒 鸡精
辣椒粉
孜然粉 酱油

蒸肉干做法

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1、取牛踺子肉顺着肉丝切成手指粗条
2、用作料腌制两个小时以上
3、放在通风处阴干四五天
4、大火蒸30分 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品