西式奶黄少司

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西式奶黄少司是一道美食,主料有牛奶,生蛋黄。
中文名
西式奶黄少司
主要原料
牛奶,生蛋黄
是否含防腐剂
辅    料
白糖、淀粉、香草粉
味    道
甜香

西式奶黄少司味道

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甜香味

西式奶黄少司制作材料

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主料:牛奶500克,生蛋黄100克,白糖150克,湿淀粉25克,香草粉片1片。

西式奶黄少司制作方法

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将锅刷洗于净,下入牛奶400克,煮沸倒入容器。锅内下入牛奶100克,加入生蛋黄、白糖、湿淀粉,及擀成粉的香草粉搅匀,将煮沸的牛奶陆续搅入调匀,以文火煮至微沸,将其过滤入于容器内备用(多用于浇汁于成品上。在制作中也可以不用湿淀粉而用面粉)。
词条标签:
食品 菜品